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推荐孕期花生类营养食谱【消息】

发布时间:2020-09-16 18:48:02 阅读: 来源:夹头厂家

【健康讯 2016年4月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

花生是坚果的一种,孕妇多吃花生是有好处的哦。准妈妈在孕期可以试试以花生为主料的不同做法,今天小编就要来推荐两款花生类的孕妇食谱给准妈妈,一起来看看吧。

花生的营养价值

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,余味深长。

下面就来和小编学两招,看看花生类孕期食谱的做法。

花生类孕期食谱

老醋花生米

原料:花生米300克,陈醋50克。

调料:精盐5克,白糖2克,香菜1根,鸡精2克。

制作方法

花生米用清水洗净,备用;

取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜),置旺火上烧开,放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出,备用;

另取一只炒锅,加油,置旺火上烧热下花生米粒爆炒,待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时,均匀地撒上精盐,再翻炒一下,即盛出晾凉,备用;

取一碗,加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀,淋在晾凉的花生米粒上,在铺上一根翠绿的香菜,就大功告成了。

茶络花生米

原料:花生仁(生)500克,黄芩200克。

调料:冰糖250克。

制作方法

花生米用开水泡胀,挤去皮,洗净后放入开水,上笼蒸烂取出。

黄岑切成小片用碗装上,放入开水,上笼蒸溶化后过罗筛。

在一干净锅内放入清水1000克,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水,将花生米滗去水分,和黄岑汁一起倒入,烧开后撇去泡沫,装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。

准妈妈们,快来试试以上两款花生类孕期食谱吧。

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